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グルメ写真家トラ【FOOD PHOTOGRAPHER TORA】

グルメ写真家トラ【FOOD PHOTOGRAPHER TORA】

料理好きで飲食専門の香港人カメラマン「で、私に頼むと何が起きる?」──1000軒と20年の私が、あなたの料理を【売れる顔】に変えるよ
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標籤: 食文化

糯米粉で作った柔らかな団子を茹で、濃厚で香ばしい糖蜜をかけ、砕いたピーナッツや胡麻、ココナッツをたっぷりまぶした、至福の一品

夜の香港、甘味の記憶。ローカル写真家として見つめる糖水文化の現在地

フィルムに残る「もう一軒」の時間と甘味の記憶 シャ…

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雑談 作品 食文化

シャッターの奥にある香港の味、在地の光と煙に刻まれた麺と飯の食文化記録

西式飯という記憶:混ざり合う都市の味 香港で生まれ…

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雑談 作品 食文化
香港のカレー風焼きビーフン

一皿に込められた速度と生活:写真で綴る、香港茶餐廳の午後と【碟頭文化】の記憶

欧風の朝と、香港の静かな始まり 香港で生まれ育った…

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作品 雑談 食文化
湯気の立つ麺の上でサテーソースが光り、塩気の効いたハムと滑らかな卵がパンに挟まれている。そこに添えられるミルクティーや鴛鴦は、苦味と甘味が混ざり合い、疲れた身体を瞬時に目覚めさせる。

カメラ越しに映る香港の胃袋――茶餐廳と粵英混合の記憶

粵と英が交差するテーブルの風景 香港で育った僕にと…

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雑談 作品 食文化
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