多彩な味覚を一枚に閉じ込めたアジアン・アペタイザー…
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【レシピで中国語勉強】写真家が趣味で生み出した、無糖・ドリアンミルクレープのレシピ
写真家のこだわりから生まれた｜砂糖不使用のドリアン…
View More 【レシピで中国語勉強】写真家が趣味で生み出した、無糖・ドリアンミルクレープのレシピ作者: Tora
先に言っておくと、私の本業は写真だ。二十年以上、香港で千を超えるレストランを撮り歩き、皿の上の一瞬の光を追いかけてきた。料理は逃げないが、美味しく見える瞬間は逃げる。だから私はいつも、まるで事件現場を調べる刑事のようにレンズを構える。犯人は光、被害者は影、そして私はその関係を暴く。
そんな私が、ちゃっかり翻訳もやっているのは単に語学が好きだからだ。写真で皿の表情を捕まえるのと同じように、言葉にも“いい角度”がある。中国語と日本語をいじって楽しむのも、結局はその延長線上だ。
このサイトに写真・デザイン・飲食だけでなく、言語の話題まで並ぶのは──まあ、そういう性分ということだ。
