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グルメ写真家トラ【FOOD PHOTOGRAPHER TORA】

グルメ写真家トラ【FOOD PHOTOGRAPHER TORA】

料理好きで飲食専門の香港人カメラマン「で、私に頼むと何が起きる?」──1000軒と20年の私が、あなたの料理を【売れる顔】に変えるよ
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標籤: 中華料理

蜜や麦芽糖が塗られていく瞬間は、何度見ても美しい。醤油や南乳、五香粉で味付けされた伝統的な叉燒に、甘みが重ねられることで、香港ならではの蜜汁叉燒が完成する

香港の街角に焼きつく甘い赤。愛されて、庶民の暮らしに根付く、叉燒という存在

赤く輝く、私が最も愛してやまない香港の味のひとつで…

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雑談 作品 中華料理食文化
ニラの串焼き

ニラの串焼きの質感と香りを写し取るフードフォト作品

素材の魅力を引き出す被写体としてのニラ 本作品は、…

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作品 中華料理

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