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僅僅使用日常容易入手的食材，再加上簡單的步驟，這一道【泰式紅咖喱腸仔炒飯】就能夠輕鬆完成

菜粒蛋白炒飯是香港的菜館、茶餐廳等等經常都可以見到的炒飯主食，最主要是用蛋白和菜心，口味清淡但炒出來的飯比較健康，很適合不宜多吃肉類，怕油重味濃，關注身體健康的人食用。

顏色鮮艷，味道酸酸甜甜，比一般港式炒飯更清爽的西炒飯絕對是地道香港茶餐廳炒飯的代表作之一。西炒飯其中一個特點，是配料的變化比較具彈性，你可以不用蝦仁、叉燒，而改用火腿、雜豆等等也行，重點反而是蕃茄與炒飯之間的味道調和。

唔同其他類型拍攝，筆者自己影食物相片，通常都有非常明確嘅目的，就係「製作餐牌」。基本上，客戶搵得我影，好多時都 …

筆者本身影食物相片無數，總有機會被問起︰「點解會鍾意影食物嘅??」 「為食囉，仲會有其他原因咩??」 無錯，為 …

十幾年食物攝影生涯當中，影炒飯嘅次數應該不下於百次左右吧 炒飯並唔係高價食品，往往都係普通餐廳主食、平民日常料 …

作為一名設計師，我日常從事的設計包括網站、傳單、名片、標誌設計等。
由於我主要是自學成才，我知道自己必須每天不斷地學習，才能好好的應付工作和謀生需求。
現在，我在一定程度上明白了自己為什麼會困擾，並且可以將其融入到我現在的工作中，以做得更好。
但是，我認為一個人的工作沒有“精通”這種東西，因為在任何行業，基本上都是終身學習。
在我自己的領域，我每天都在努力工作，這大概會直到我死去那一日為止吧。
但就算不停下來也好，都需要作出一些效率改進，讓您在日常設計工作中改進並讓必要的作業時間，減少一些。
以下是6個小技巧，可以讓你提高設計工作的效率喔。

今次的相片對比，以燒烤為主題，沒有任何打燈成份在內。因為燒烤基本上都在室外拍攝，而且要求「見到有火」，所以大部份情況下都不需要打燈，拍攝時的重點，往往就落於拍攝時的角度與焦距上面了。

呢兩年因為外面環境因素影響，好多台灣餐廳都加大力度做台式便當，一來可以減低人手同租金嘅壓力，二來可以幫餐廳開源，增加外賣收入。咁樣嘅緣故，令到下面呢一款設計都幾受歡迎

不過呢，如果你其實想拎個日式牛肉鍋出嚟做餐牌相，我會叫你停一停諗一諗先。有好多客人，尤其是係一啲比較細嘅舖頭，可能佢哋本身經驗唔多，未試過實際影食物相，佢哋係唔知道應該點樣執齊份嘢食先至可以表現出得專業啲。簡單啲講佢哋其實冇一個概念︰影相嘅嘢食，擺法永遠同實際拎出嚟食嘅嘢係唔同的…