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【広東焼き料理素材】ガチョウのローストスープライスヌードル

燒鵝髀湯米粉配熱飲

多くの香港人のティータイムに欠かせない一品には、焼きガチョウが入るだろう。こんがりで香ばしく焼きあがった皮とジューシーで噛めば噛むほど味が出る肉の部分は絶品だ。よく頑張った午前のご褒美として、それに午後のスタミナ維持で量がたっぷりのライスヌードルが定番。

これぞ香港の食生活だよ。

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