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メニューデザインに役立つ便利なコツ

レストランなどでは必ず置いてあって、店のコンセプトを伝えるのはメニューブックである。

という事で、店の数だけメニューブックも何種類があるし、それぞれに違うデザインもある。

なので、デザイナーとして続けていくと、メニューブックのデザインを依頼される場合も多いだろう。


ここでは、メニューデザインに役立つコツを届ける。

何をやっても同じだが、まずはメニューの内容をしっかり把握すること。

料理の種類自体は、お店の人しか分からないので、そこだけは漏らさず教えてもらうしかない。

だけどここもポイント。
シンプルに仕上げるメニューの場合、お店の人に「エクセルでリストする」とお願いした方が断然いい。
なぜなら、これでAIにコピペしてちょこっとフォントをいじればもうすでに半分完成とのことだ。
値段、料理の番号、もし翻訳などもあればそれぞれの列に入れさせて、あとの仕事もテキパキに進められるんだ。

また、これだったらフォントの変更も簡単に!

料理の名前など必要項目を並べるだけで良いという希望でしたら、そこはその通りにして、シンプルでもセンスのあるデザインで仕上げよう。


ただ、わざわざデザイナーにメニューブック制作を頼むという事は、お店の人もメニューブックが売り上げに貢献してほしいと期待しているはずなので、そこはデザイン、または写真の出番だ。

そのようなメニューを作りたいという要望が少しでもあれば、まず、料理の写真を撮る事だろう。しかし、この写真は美味しそうに撮れていなければならないので、腕に自信がある場合以外は、プロに頼んだほうが良いと思う。ま、もちろん弊サイトのようなストックフォトを使ってもいい。

写真が用意できたら、次はお店の売りにしたい料理を聞くことだね
デザインする時は、この料理の写真をメニューブックで一番最初に目にする場所に大きく載せるのは一番だ。

だけど、ここもポイント。

単に写真をそのまま入れるより、ちょっとメニューの色にあわせてレイヤーを覆ったり、切抜きにしたりしていつもと違った演出した方がクライアントが納得するだろう。

(つづく)

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