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【翻訳対照表】80点以上!食物アレルギーリストが中国語と英語で一目瞭然!
食の安全はいつでも重要だ。ご来店のお客さんのためにも食物アレルギーの表示はいいメニューに欠かせないと思うから、ちょっと食品のアレルギン一覧表を整理と翻訳してアップした。

食物アレルギーの表示はいいメニューに欠かせない
外人のお客さんもそこそこいるから、念のためでもより客層を広げようと狙っても、やれることはやっておいたほうがいいと思う。
なので、このアレルギーリストを参考にして、よりお客さんを思うメニューを作成していこう!
食物アレルギーの一覧表
略号 | 日本語 | 中国語 | 英語 |
f20 | アーモンド | 杏仁 | Almond |
f49 | リンゴ | 蘋果 | Apple |
f96 | アボガド | 鱷梨 | Avocado |
f51 | タケノコ | 竹筍 | Bamboo Shoot |
f92 | バナナ | 香蕉 | Banana |
f6 | 大麦 | 大麥 | Barley |
f57 | ヒエ | 稗 | Barnyard Millet |
f27 | 牛肉 | 牛肉 | Beef |
f45 | ビール酵母 | 啤酒酵母 | Beer Yeast |
f37 | ムラサキイガイ | 藍貽貝 | Blue Mussel |
f18 | ブラジルナッツ | 巴西堅果 | Brazil Nuts |
f11 | ソバ | 蕎麥 | Buckwheat |
f93 | カカオ | 可可 | Cacao |
f31 | ニンジン | 紅蘿蔔 | Carrot |
f78 | カゼイン | 酪蛋白 | Casein |
f202 | カシューナッツ | 腰果 | Cashew Nuts |
f85 | セロリ | 芹菜 | Celery |
f81 | チーズ | 芝士 | Cheese |
f83 | 鶏肉 | 雞 | Chicken |
f207 | アサリ | 蛤蜊 | Clams |
f36 | ココナッツ | 椰子 | Coconut |
f3 | タラ | 鱈魚 | Cod |
f350 | タラコ | 鱈魚子 | Cod Roe |
f8 | トウモロコシ | 粟米 | Corn |
f23 | カニ | 蟹 | Crab |
f1 | 卵白 | 蛋白 | Egg White |
f75 | 卵黄 | 蛋黃 | Egg Yolk |
f254 | カレイ | 比目魚 | Flounder |
f47 | ニンニク | 大蒜 | Garlic |
f79 | グルテン | 麩質 | Gluten |
f353 | Gly m4(大豆由来) | 甘氨酸m4(來自大豆) | Gly M4 (from Soybean) |
f209 | グレープフルーツ | 西柚 | Grapefruit |
f17 | ハシバミ | 榛 | Hazel |
f60 | アジ | 竹莢魚 | Horse Mackerel |
f55 | キビ | 黍米 | Husked Millet |
f84 | キウイ | 奇異果 | Kiwi |
f80 | ロブスター | 龍蝦 | Lobster |
f50 | サバ | 鯖魚 | Mackerel |
f90 | 麦芽 | 麥芽 | Malt |
f91 | マンゴ | 芒果 | Mango |
f87 | メロン | 蜜瓜 | Melon |
f2 | 牛乳 | 牛奶 | Milk |
f56 | アワ | 小米 | Millet |
f82 | モールドチーズ | 黴菌芝士 | Mold Cheese |
f89 | マスタード | 芥末 | Mustard |
f88 | 羊肉 | 羊肉 | Mutton |
f7 | オート麦 | 燕麥 | Oats |
f59 | タコ | 章魚 | Octopus |
f48 | タマネギ | 洋蔥 | Onion |
f33 | オレンジ | 橙 | Orange |
f233 | オボムコイド | 類卵黏蛋白 | Ovomucoid |
f290 | カキ(貝) | 牡蠣 | Oyster |
f86 | パセリ | 香菜 | Parsley |
f12 | エンドウ | 豌豆 | Pea |
f95 | モモ | 桃 | Peach |
f13 | ピーナッツ | 花生 | Peanuts |
f94 | 洋ナシ | 梨 | Pear |
f26 | 豚肉 | 豬肉 | Pork |
f35 | ジャガイモ | 馬鈴薯 | Potato |
f225 | カボチャ | 南瓜 | Pumpkin |
f9 | 米 | 米 | Rice |
f5 | ライ麦 | 黑麥 | Rye |
f41 | サケ | 三文魚 | Salmon |
f349 | イクラ | 鮭魚子 | Salmon Roe |
f61 | イワシ | 沙丁魚 | Sardine |
f338 | ホタテ | 扇貝 | Scallop |
f10 | ゴマ | 芝麻 | Sesame |
f24 | エビ | 蝦 | Shrimp |
f14 | 大豆 | 黃豆 | Soy |
f214 | ホウレンソウ | 菠菜 | Spinach |
f58 | イカ | 烏賊 | Squid |
f44 | イチゴ | 草莓 | Strawberry |
f15 | インゲン | 四季豆 | String Bean |
f54 | サツマイモ | 蕃薯 | Sweet Potato |
f25 | トマト | 番茄 | Tomato |
f40 | マグロ | 金槍魚 | Tuna |
f256 | クルミ | 核桃 | Walnut |
f329 | スイカ | 西瓜 | Watermelon |
f4 | 小麦 | 小麥 | Wheat |
f97 | ヤマイモ | 薯蕷 | Yam |
f76 | α-ラクトアルブミン | α-乳白蛋白 | Α-Lactalbumin |
f77 | β-ラクトグロブリン | β-乳球蛋白 | Β-Lactoglobulin |
f416 | ω-5グリアジン | ω-5麥醇溶蛋白 | Ω-5 Gliadin |
ほかの翻訳対照表もご参照ください。メニューの作製に役立つだろう。
【翻訳対照表】前菜分野!中国語と英語メニュー翻訳名
![【翻訳対照表】前菜分野!中国語と英語メニュー翻訳名 10 食相関写真画像素材 [PHOTOTORA] - T0001763pre](https://i1.wp.com/www.phototora.com/wp-content/uploads/2016/01/T0001763pre.jpg?w=690&ssl=1)
忘れられがちの前菜分野ですが、これでも店の重要な部分ですので、間違えないようにきちんと翻訳した方がいいですよ。
下記のほうはほんの一部ですけど、中国語と英語メニューを作成するとき、是非ご参考ください。
Read More焼肉屋の悩みを解決!70点メニューの中国語と英語翻訳対照表!
外人翻訳者に頼んで作った、焼肉屋のための翻訳対照表
カテゴリも分けていてハッキリ、しかも 【外人翻訳者に頼んで作った】 実際に使われている焼肉屋のメニューから整理したもの。全70点の焼肉屋常用メニュー内容、これを参考としてメニュー作成していいです。対応の写真素材の購入も可能なので是非見てください。
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