カルビ、ハラミ、中落ちカルビ、ロース…牛肉の部位はたくさんあって、それぞれ違ったうま味と食感を持っている。
メニューにする場合もそれを各自の特徴でアピールする必要があると思える。

なのでここで牛肉の各部位の写真を素材を紹介する。

下記のリンクでアクセルしてお好みの素材を選んでください

生の牛肉