筆者本身影食物相片無數，總有機會被問起︰「點解會鍾意影食物嘅??」

「為食囉，仲會有其他原因咩??」

無錯，為食乃係筆者最大嘅原動力。除咗影食物，本身亦會煮食。長年拍攝之下，仲會同大廚偷多少師。雖然未必好叻煮精美食物，但要做到香口邪惡，難唔到我!!就例如今次嘅【豬扒炒公仔麵】，就係其中之一。

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順帶一提，附圖嘅相片，就係我晌廚房睇住大廚炒，然後影低㗎。

T0000050_香港茶餐廳的庶民美食豬扒炒公仔麵

【香港茶餐廳的庶民美食豬扒炒公仔麵】專業食物攝影師的圖片庫，經過專業攝影師處理好，能夠方便簡單放入許多類型的菜牌，用於不同的風格都沒有問題。檔案大小約 9.41 MB 5184 * 3456 像素 JPG 檔案

豬扒炒公仔麵食譜

材料︰

即食麵 1包
豬扒 2塊
洋蔥 半個

醃料︰

鹽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
生粉 1茶匙

調味料︰

蠔油 1湯匙
老抽 1湯匙
麻油 1茶匙
芝麻 1茶匙

做法︰

1.先將豬扒洗乾淨，然後加入醃料，醃漬60分鐘。

2.將洋蔥切絲及炒熟，備用。

3.煲滾水，將即食麵煮至半熟後，盛起過冷河，備用。

4.落油鍋中至小火煎至豬扒全熟，盛起切成條狀備用。

5.將即食麵落鑊快炒，一邊炒一邊加入麻油以外的調味料，最後加入洋蔥絲及豬扒件，加入麻油輕輕炒至均勻，即成。

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