如何用10份之1成本,做出十足十的串燒店餐牌??

想要節省成本,人人都想,我自己都想。而一般來講,答案好簡單

盡量使用既製品【即是已製作完成的產品】

放棄選擇特別訂製、外注的東西。一旦要人特別為自己製作、拍攝,自然得付出相應的報酬,這是常理。

如果為了非常特別而有獨具價值的產品,無可厚非。

但如果為了通用性比較高的東西,特別製作及拍攝的話,又顯得有點浪費資源了。

就以串燒的餐牌為例,Phototora的攝影師曾經為不少的串燒專門店拍攝過照片,多年經驗下來,重看及整理過往的照片就會發現,相同及類似性其實是相當之高的,堪比壽司刺身類別。

就例如雞軟骨串,做串燒的店幾乎每家都有在賣,究竟每一家之間的雞軟骨串,在外表上有幾大的分別??

或以下這一些的串燒

能去到讓人一眼就能分辨是誰家串燒的地步嗎??

說真的,應該不能吧。最起碼我自己分不出來啦。

所以,要說若是打算製作這類通用性相當高的食品餐牌,在節省成本方面,我是強烈建議選用素材製作的。既製品素材的好處我在之前的文章中都有提及,當中最重要的,始終都是成本控制方面吧。

要想請一個熟練的攝影師,幫你拍攝相同數量的相片,根據一般情況估算,應該需要付出比起買素材要多8至10倍左右的成本…

要是手頭上錢比較多,需要特別高的規格的話,完全自行由零開始製作當然是沒有任何問題;若是小店,像是街邊只打算做街坊小吃串燒外賣的店子,這8至10倍的成本是應省的。

與其頭痛不知道怎去找個熟練的攝影師,然後再給大錢冒險進行拍攝,倒不如試一試Phototora為你提供的相片素材吧,會有驚喜的喔。

以下是有關串燒素材的翻譯對照表,有需要的可以自由使用

素材名中文名日文名
c007_0001_pork_green_chili_skewer豚肉青椒串燒ポークミートとピーマンの串焼き
c007_0002_garlic_chili_scallop_skewer蒜泥辣醬帶子串燒ホタテのにんにくチリソース添えの串焼き
c007_0003_chicken_skin_skewer雞皮串燒チキンスキン串
c007_0004_chicken_kidney_skewer雞腎串燒チキン腎臓串
c007_0005_chicken_cartilage_skewer雞軟骨串燒鶏軟骨串
c007_0006_chicken_heart_skewer雞心串燒チキンハート串
c007_0007_chicken_kidney_skewer雞腎串燒チキン腎臓串
c007_0008_chicken_skewer雞肉串燒チキン串
c007_0009_cheese_crab_roe_pork_skewer芝士蟹子豚肉串燒チーズ、カニの卵、豚の串焼き
c007_0010_chili_sauce_chikuwa_skewer辛辣獅子狗卷串燒串焼きのスパイシープードルロール
c007_0011_chili_cod_roe_chicken_meat_skewer辛辣明太子雞肉串燒スパイシー明太子チキン串
c007_0012_black_pepper_beef_tongue_skewer黑椒牛舌串燒黒胡椒牛タン串
c007_0013_crispy_chicken_skin_roll_skewer香脆雞皮蒜心卷串燒サクサクチキンスキンガーリックロール串
c007_0014_chili_chicken_cartilage_skewer辛辣雞軟骨串燒スパイシーチキン軟骨串
c007_0015_black_truffle_beef_roll_skewer黑松露肥牛肉卷串燒黒トリュフビーフロール串
c007_0016_chicken_skin_skewer雞皮串燒チキンスキン串
c007_0017_spring_onion_skewer京蔥串燒ネギ串
c007_0018_chili_chicken_wing_skewer七味辛辣雞翼串燒チリスパイシーチキンウィング串
c007_0019_squid_tentacle_skewer魷魚鬚串燒イカの串焼き
c007_0020_soy_sauce_scallop_skewer帆立貝串燒ほたて串
c007_0021_black_pepper_chive_beef_roll_skewer黑椒大蒜牛肉捲串燒黒胡椒にんにくビーフロール串
c007_0022_grilled_ell_skewer蒲燒鰻魚串燒蒲焼うなぎ串
c007_0023_lychee_pork_roll_skewer荔枝豬肉捲串燒ライチポークロール串
c007_0024_black_pepper_chicken_cartilage_skewer黑椒雞軟骨串燒黒胡椒チキン軟骨串
c007_0025_japanese_sauce_mushroom_skewer日式醬汁冬菇串燒和風ソースきのこの串焼き
c007_0026_japanese_sauce_chicken_skewer日式醬汁雞肉串燒和風ソース鶏の串焼き
c007_0027_chili_chicken_wing_skewer辛辣雞翼串燒手羽先のスパイシー串
c007_0028_ham_tomato_skewer火腿車厘茄串燒ハムとチェリートマトの串焼き
c007_0029_sauce_scallop_skewer醬汁帆立貝串燒ホタテのタレ串
c007_0030_spring_onion_chicken_skewer大蔥雞肉串燒ねぎチキン串
c007_0031_minced_chicken_bar_skewer免治雞肉棒串燒ミンジチキンスティック串
c007_0032_chicken_kidney_skewer雞腎串燒チキン腎臓串
c007_0033_black_pepper_beef_tongue_skewer黑椒牛脷串燒黒胡椒牛タン串
c007_0034_cheese_chili_sauce_fish_bar_skewer芝士辣醬魚肉棒串燒チーズ魚のスティック串スパイシーソース添え
c007_0035_cheese_chili_sauce_pork_skewer芝士辣醬豬肉チーズ豚肉串スパイシーソース添え
c007_0036_garlic_shoot_beef_roll_skewer蒜芯牛肉捲串燒ガーリックコアビーフロール串
c007_0037_black_pepper_chicken_wing_skewer黑椒雞翼串燒黒胡椒手羽先串
c007_0038_black_truffle_chicken_skewer黑松露雞肉串燒黒トリュフチキン串
c007_0039_cherry_tomato_skewer車厘茄串燒ミニトマトの串焼き
c007_0040_squid_tentacle_skewer魷魚鬚串燒イカの串焼き
c007_0041_bacon_chive_skewer煙肉蒜心串燒ベーコンとにんにくの串焼き
c007_0042_honey_sausage_skewer蜜糖腸串燒ハニーソーセージ串
c007_0043_sweet_potato_skewer迷你日本番薯串燒ミニさつまいもスキューワー
c007_0044_scallop_sauce_skewer帆立貝串燒ほたて串
c007_0045_squid_tentacle_sauce_skewer醬汁魷魚鬚串燒イカのタレ串
c007_0046_grilled_eel_sauce_skewer蒲燒鰻魚串燒蒲焼うなぎ串
c007_0047_beef_korean_sauce_skewer韓風醬汁牛肉串燒韓国風ソースのビーフ串
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