不要忘了日本料理店的名配角【卷物】

日本料理當中,大家好像常常都忘了卷物??

可能壽司、刺身、天婦羅等等都實在太出眾了,令到相對比較平實的卷物們,經常都得不到出鏡的機會…

平常拍攝餐牌相片的時候,除非是客戶方面已經豪氣地預定了【全日拍攝】一口氣拍完全部的食物,否則通常都會先把壽司刺身天婦羅等等都完成了,留到最後才草草的拍一些卷物

好讓卷物那個分類不會完全留空…哀。

可是呀,卷物其實也不錯的說,顏色跟食材的變化配搭說起來都不算少,不然你看看下面這些??

作為日本料理的名配角,卷物的存在感是比較弱了一點點沒錯,甚至到了有試過客戶跟我自己都忘了拍,最後不夠時間補拍了,急忘之下只好拿之前有拍過的同款素材出來用的經驗。

這是Tora自身親身試過的。

要是你家的客戶也是這樣的話,不妨試試找一找,一般常見的鐵火卷、青瓜卷、加洲卷、三文魚卷等等都有,拿來應個急,甚或是直接不用自己拍,省點時間成本拿來餐牌裡用也是可以的啦。

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